NY/T1800-2009 大蒜及制品中大蒜素的测定 气相色谱法（完整版）
[环境影响评价报告 - 标准导则]
发表于：2022-02-19 17:42:56
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前言
本标准规定了大蒜及制品(蒜粉、蒜片、蒜油)中大蒜素类硫隧化合物〈二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫醚〉含量的气相色谱测定方法。
本标准适用于大蒜及制品( 蒜粉、蒜片、蒜油) 中二烯丙基三硫醚( DATS ) 和二烯丙基二硫醚(DADS) 等大蒜素类硫醚化合物含量的测定。
本标准方法的检出限为DATS0.9mg/kg; DADS 为0.5mg/kg。
本标准方法检测线性范围为DATS: 3.5mg/L~3500mg/L;DADS:2.0mg/L~2 000mg/L。
详情
本标准的附录A为资料性附录。
本标准由农业部种植业管理司提出并归口。
本标准起草单位:农业部农产品质量监督检验测试中心〈郑州〉、河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究中心。
本标准主要起草人: 王建、张玲、贾斌、张军锋、冯书惠、王会锋、任红。
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附件
大蒜及制品中大蒜素的测定气相色谱法（NY_T1800-2009）.pdf 【下载附件】
