1. 工程方案

1.1 项目由来

拟投资16000万元实施年产10000吨生态预制菜项目，主要建设内容包括办公楼、生产车间、职工倒班楼及相关配套设施。

1.2 建设内容与规模

项目占地面积32619.97m²，主要建设内容包括：

• 2栋生产车间
• 1栋办公楼
• 1栋职工倒班楼
• 相关配套设施

1.3 主要原辅材料消耗情况

1.4 项目产品方案

1.5 主要生产设备

1.6 公用工程

1.6.1 给、排水工程

项目用水主要包括生活用水以及生产用水。项目供水由市政给水管网提供；项目排水采用雨污分流制，雨水就近接入市政雨水管网，食堂废水经隔油池预处理后与生活污水共同进入化粪池处理，生产废水经污水经厂区预处理，最后经厂区总排口后排至南部园区污水处理厂处理。

1.6.2 供电工程

项目年耗电量378.39万kWh。用电负荷等级为三级，供电电压10KVA，变电压为380/220伏电源来自后湖管理区供电所供电网。

1.6.3 消防工程

项目要按照相关规范进行消防设施设计，成立消防组织机构，配备专兼职消防队员；消防给水管形成环状管网，并设有地上室外消火栓。

1.6.4 制冷工程

冷库采用R507制冷，车间速冻工序采用液氮制冷。

1.6.5 供热工程

项目设置1台4t/h 天然气蒸汽锅炉及1台2t/h 天然气导热油炉。

1.7 项目物料平衡

1.8 定员及工作制度

1.9 项目周边环境及平面布置

项目位于潜江市杨市街道办事处彭埠村6组，北侧为空地，东侧为其他公司厂界，南侧为宝塔路，西侧为紫光路。项目呈矩形，分为生产区及办公区，生产车间位于地块中部，西侧为办公楼，中部为1#厂房、2#厂房；东部为职工倒班楼及污水处理站。

1.10 工艺流程和产排污环节

1.10.1 施工期工艺流程及产排污节点

施工期主要产生施工废气、施工废水、施工噪声和施工固废。

1.10.2 运行期工艺流程及产排污节点

• 即食虾、调味虾及单冻虾尾生产工艺流程
• 预制菜生产工艺流程
• 调味酱生产工艺流程

主要产生废气、废水、噪声和固体废物。