临沧市人民政府办公室关于印发临沧市贯彻

落实云南省加快食用菌产业发展指导意见

责任分解方案的通知

临政办发〔 2021 〕 40 号

各县、自治县、区人民政府，市直相关部门：

《临沧市贯彻落实云南省加快食用菌产业发展指导意见责任分解方案》已经市人民政府同意，现印发给你们，请结合实际，认真抓好贯彻落实。

2021 年 7 月 27 日

临沧市贯彻落实云南省加快食用菌产业发展

指导意见责任分解方案

为贯彻落实《云南省人民政府办公厅关于印发云南省加快食用菌产业发展的指导意见的通知》（云政办函〔 2020 〕 97 号）精神，加快全市食用菌产业转型升级，力争到 2022 年，全市食用菌农业产值达 6 亿元、综合产值达 11 亿元，其中：野生食用菌产量达 5000 吨、农业产值达 3 亿元、综合产值达 5 亿元，栽培食用菌面积达 1 万亩、产量达 3 万吨、农业产值达 3 亿元、综合产值达 6 亿元。助力乡村振兴战略实施，推动食用菌产业持续健康发展，现制定此责任分解方案

一、责任分解

（一）打造“两类”基地县。按照野生食用菌、栽培食用菌分类推进全市食用菌基地布局。野生食用菌方面，云县和耿马自治县重点围绕鸡枞野生食用菌，临翔区、凤庆县、永德县、镇康县、耿马自治县和双江自治县重点围绕红菇野生食用菌打造保育及供应基地县。栽培食用菌方面，镇康县围绕姬松茸，双江自治县围绕茯苓打造高原特色栽培食用菌基地县。每个基地县配套规模适度的分拣、冷库、烘干、包装等设施。扶持企业和农民专业合作社建设规模化栽培食用菌生产示范基地，在每个基地县建设100 亩以上或年用菌包 100 万棒以上的栽培示范基地。（牵头单位：市农业农村局、各县（区）人民政府，配合单位：市科技局、市自然资源规划局）

（二）建设野生食用菌仿生栽培示范基地。利用地形地貌及气候特点，在野生食用菌基地县选择产量较大的适宜林地，集成珍稀食用菌林下仿生栽培技术体系，采取“种质资源封育”“人工促繁”“包山养菌”等方式开展管护育菌，建设野生食用菌仿生栽培示范基地，提高野生食用菌产量及质量。在双江自治县建立茯苓仿生栽培示范基地，在永德县建立红菇仿生栽培示范基地，实现“林—菌”复合型发展。（牵头单位：市自然资源规划局、各县（区）人民政府，配合单位：市农业农村局、市科技局）

（三）建设菌种繁育培育中心。在凤庆县、永德县、耿马自治县、双江自治县建设综合菌种繁育培育中心，推进栽培食用菌种规范化、集约化生产，保障种植环节产量和产品质量，辐射带动全市食用菌产业快速健康发展。（牵头单位：市科技局、各县（区）人民政府，配合单位：市自然资源规划局）

（四）延伸产业发展链条。在凤庆县、镇康县、耿马自治县、双江自治县等地建设食用菌产业企业，建设方便食品、调味品、保健品、日化品等食用菌产品生产线，开展食用菌加工，显著提高食用菌附加值，打造集生产、加工、物流、休闲观光为一体的产业示范园区，促进一、二、三产业融合发展。在临翔区、云县、凤庆县、镇康县、耿马自治县、沧源自治县、双江自治县等地规划建设菌材以甘蔗渣为主的原料加工贮运基地，提供菌材配送服务。每个县（区）建设 1 个以上以食用菌为主题，结合乡村旅游开发、民族文化、休闲康养相结合的特色村。（牵头单位：市工业和信息化局、各县（区）人民政府，配合单位：市农业农村局、市科技局）

（五）规范功能化交易市场。结合产业发展需求，每个县（区）改造提升或新建规范 1 个食用菌交易市场。（牵头单位：市市场监督管理局、各县（区）人民政府，配合单位：市投资促进局、市农业农村局）

（六）强化全产业链科技支撑。开展与食用菌科研机构合作，加强野生食用菌驯化研究，储备具有栽培推广潜力的优良菌种资源 2 种以上；开展从采集、运输到储藏的全程保鲜核心技术研究应用，延长保鲜期，降低物流损耗；研发食用菌产品加工技术，提高产品附加值；提升检验检测能力，加大产品质量安全监管。（牵头单位：市科技局、各县（区）人民政府，配合单位：市市场监督管理局、市交通运输局）

二、相关要求

各责任单位要根据各自职能职责，密切配合，加强政策衔接和工作统筹，抓好责任落实，切实推动全市食用菌产业健康快速发展。同时，在市供销社挂牌“临沧市食用菌产业发展办公室”，由市供销社主要领导兼任办公室主任，主要负责统筹协调、服务全市食用菌产业发展，并按云南省食用产业发展办公室的有关要求抓好食用菌产业发展推进工作，与市统计局共同做好食用菌产业发展的统计等工作。