（陕西省）延安市2022年上半年规上食品工业呈恢复向好态势
1-6月规模以上食品工业完成产值2.25亿元，较上年同期下降16.1%，其中6月当月食品工业完成产值0.53亿元，较上年同月下降2.8%，降幅较5月收窄9.8个百分点。上半年食品工业总体处于逐渐恢复向好态势。
一、食品工业逐渐恢复
上半年，规上食品工业产值降幅缓慢收窄。2021年9月份规上食品工业累计产值呈负增长，2022年2月份增速触底反弹，上半年食品工业逐渐恢复。1-6月规上食品工业产值增速分别较1-5月、较1-4月收窄7.0个、9.8个百分点。
二、食品行业发展偏弱
（一）细分行业脆弱
延安规上食品工业涉及15个行业小类，其中多数细分行业仅涉及1户企业，行业小类容易随规上企业退库而缺失。肉制品及副产品加工随着企业退库面临缺失。当前仅水果和坚果加工、瓶（罐）装饮用水制造这两个行业小类正常运行的企业较多，分别为4户、2户。
（二）发展整体较弱
一是企业少。全市规上食品工业企业仅22户，占我市规上工业企业数量的6.9%；二是产值小。2021年规上食品工业产值6.22亿元，占2021年规上工业总产值的0.3%；2022年上半年规上食品工业产值2.25亿元，占上半年规上工业总产值的0.2%；三是下降面大。22户企业中有7户1-6月累计产值同比下降，另有6户处于停产或退库状态，多数企业生产经营困难。四是产业链条短。我市规上食品工业主要对生肉、水果、鸡蛋、稻谷、小麦、泉水、食用菌菇等原料进行初级加工，缺乏食品产业的深加工环节，产品附加值低。
三、意见建议
（一）落实稳经济一揽子政策
一是落实落细政策执行。扎实落实《延安市人民政府关于印发<扎实稳住经济34条政策措施>的通知》（延政发（2022）4号）文件各项助企纾困政策，推进税费政策、房租减免、水电气费用缓缴等优惠政策全面落实落地，帮助规上食品工业渡过难关。二是实施政企对口帮扶。实施“干部结对帮扶企业”行动。组织领导干部对食品工业企业进行纾难解困，争取支持技改扶持、小微企业孵化、税费优惠等资金，帮助企业解决实际困难。
（二）大力发展农产品加工业
一是发展特色农业。立足农特产品资源禀赋，发展一批特色农业产业。如:延长县的红薯、吊瓜等产业，延川的红枣产业，子长的煎饼产业，志丹的地椒羊肉产业，吴起的荞麦醋产业，甘泉的豆腐干产业，富县的油糕产业，洛川的苹果产业，宜川的稠酒产业，黄龙的核桃产业等，争取形成一县一特色，一县一品牌，一县一农企，为本地食品工业发展提供优质充足的原材料。二是推进农产品深加工。对优质农产品进行深加工，延长食品加工产业链条，赋予食品产品更多附加值。
（三）学习先进食品产业经验
加强食品产业合作交流。向陕西岐山面皮产业、广西螺蛳粉产业、新疆馕产业等国内一批先进的食品产业取经，因地制宜转化先进经验。一是依据市场需求加强分析研判。加大对食品产品的研发创新力度，推出一批适销对路的食品新品。二是培养本土食品技能型人才。依托延安职业技术学院办学资源，对口培养就业一批食品产业技术人才，为行业发展注入人才活水。三是推进食品品牌化发展。依托洛川苹果产业做大做强做优苹果衍生食品品牌，以规模效应、品牌效应撬动食品行业发展。
