QB 2583—2003.Cellulases.大牛工程师

QB 2583规定了纤维素酶制剂的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以木霉属（Trichoderma）为代表的微生物及其变异株，经液体深层发酵或固态培养后，精制提纯制得的酸性（或中性）纤维素酶制剂。主要用于食品、纺织、造纸等工业。食品级纤维素酶制剂也可用作饲料添加剂。QB 2583—2003 纤维素酶制剂

规范性引用文件大牛工程师

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。QB 2583—2003 纤维素酶制剂

GB/T 191包装储运图示标志大牛工程师

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国家质量技术监督局[1995]第43号令定量包装商品计量监督规定3术语、定义、符号、缩略语QB 2583—2003 纤维素酶制剂

下列术语、定义、符号、缩略语适用于本标准。大牛工程师

3.1QB 2583—2003 纤维素酶制剂

纤维素酶cellulasesQB 2583—2003 纤维素酶制剂

在各种酶组分的协同作用下，能降解纤维素，使之变成纤维寡糖、纤维二糖和葡萄糖的酶。县域经济_规划纲要_十四五

3.2QB 2583—2003 纤维素酶制剂

滤纸酶活力Filter paper activity (FPA)大牛工程师

lg固体酶（或1 mL液体酶)，在(50±0.1)℃、指定pH条件下（酸性纤维素酶pH4.8，中性纤维素酶pH6.0)，1h 水解滤纸底物，产生出相当于1mg 葡萄糖的还原糖量，为1个酶活力单位，以u/g(或u/ml）表示。大牛工程师

3.3大牛工程师

羧甲基纤维素酶活力Sodium carboxymethylcellulose activity (CMCA)QB 2583—2003 纤维素酶制剂

还原糖法1g困体酶(或1mL液体酶)，在(50士0.1)℃、指定pH条件下(酸性纤维素酶pH4.8，中性纤维素酶pH6.0)，1h水解羧甲基纤维素钠底物，产生出相当于1mg 葡萄糖的还原糖量，为1个酶活力单位，以u/g(或u/mL）表示。简写为CMCA-DNS.QB 2583—2003 纤维素酶制剂