NY∕T 2110-2011 绿色食品 淀粉糖和糖浆（完整版）
[行业标准 - 农业]
发表于：2022-06-08 14:50:51
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前言
NY∕T 2110-2011 绿色食品 淀粉糖和糖浆
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标准号 ：NY/T 2110-2011
标准名称 ：绿色食品 淀粉糖和糖浆
发布日期 ：2011-09-01
实施日期 ：2011-12-01
废止日期 ：
代替以下标准 ：
归口单位 ：
主管部门 ：农业农村部
标准类别 ：产品标准
行业分类 ：农、林、牧、渔业
适用范围 ：本标准规定了绿色食品淀粉糖和糖浆的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以绿色食品玉米为原料生产的淀粉,经酸法、酶法或两者结合方法水解制成的淀粉糖和糖浆,包括食用葡萄糖、葡萄糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、低聚异麦芽糖和麦芽糊精。本标准不适用于以淀粉糖为部分原料,加工成的酥糖、麻糖、花生糖和麦芽糖块等,也不适用于未经淀粉水解的大豆低聚糖等以及虽经淀粉水解,但不用作糖制品的麦芽酚等。
